Cupcakes básicos

Esta es la receta básica con la que yo hago los cupcakes. Aunque hay multitud de variaciones en cuanto a sabores, ésta es la que yo más hago...poco a poco os iré colgando recetas con otro tipo de sabores...

INGREDIENTES:

·         100 gr de harina tamizada.

·         100 gr de azúcar

·         100 gr de mantequilla

·         2 huevos

·         2 cucharaditas de leche

·         1 cucharadita de levadura

·         1 cucharadita y media de extracto de vainilla.

ELABORACIÓN:

 

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir los huevos con la vainilla y después la harina y la levadura (ambas tamizadas). Añadimos la leche. Y rellenamos los moldes (solo sus ¾ partes). Hornear de 18 a 20 minutos.